Leivontanurkka

Päätin pyhittää illan leipomiselle. Kävinpä kaupassa ostamassa tarvikkeita ja leipasta Maaritin innoittamana terveellistä, mutta hyvää banaanileipää. Ja niin minä intopiukeena saavuin kotiin kaupasta banaanileipähurmiossa.

Kaikki meni siihen asti hyvin kun pääsin maistamaan leipää, se oli kuivaa! Yöäk. Ehkä pähkinä taikinassa vei huomion banaanilta ja kanelilta mikä oli parasta Maaritilta maistamassani leivässä. En tehnyt samalla reseptillä ja mielestäni leivästä puuttui se kuohkeus! Makukin oli jotenkin outo ja kuiva, kyllä harmitti. Tässä kuitenkin Maaritin ohje leipään joka maistui todella hyvälle:

Banaani-proteeini leipä:

- 1dl Steviaa (makeutusaine, sokerikin varmaan käy mut terveellisempi Stevialla)
- 4rkl vaniljaproteeinijauhetta (muutama teelusikka vaniljasokeriakin käy, oman mauan mukaan :))
- 2rkl (reipasta) Kreikkalaista jogurttia
- 1dl maitoa
- 4dl jauhoja (ite käytin karkeeta Speltti venhnäjauhoa)
- 2 kananmunaa
- 2 munanvalkuaista
- 1tl leivinjauhetta/ruokasoodaa
- kaksi banaania
- kanelia sitten oman mauan mukaan mausteeksi

Aineet kulhoon ja tehosekottimella mössöksi ja öljyttyyn vuokaan.
 
- päälle manteleita kourallinen tai mitä vaan pähkinöitä, kuivattuja marjoja yms. oman mielen mukaan

.. ja sitten uuniin 175C noin 35min.

Uskon että leivästä tuli kuiva koska reseptissä jolla tein ei ollut jogurttia eikä maitoa.

No pakkohan se oli jotain hyvää saada niin leipasin nopeat kaurakeksit ja nautiskelin niitä maidon kera, nam.

Siirrytään pinnalla olevaan aiheiseen nimeltään syksy. Se pääsee aina yllättämään, on kylymä ja pimiää. Onneksi on vuodenajat, ne antavat aina tilaa muutoksille. Syyskuu onkin ollut ollut täynnä touhuttavaa; syyssiivous, check. Uuden terveellisemmän elämän aloitus, check.

weheartit

Haastavinta on tämä ruokavalio, herkuista kieltäytyminen on haastavaa minunlaiselle sokerihiirelle joka on tunnettu karkin, suklaan ja kaiken makean rakastajana. Liikun mielestäni hyvin, pyöräilen joka paikkaan, käyn kerran viikossa tanssimassa, yritän jaksaa käydä kehonhuollossa joka on maanantaisin kymmeneltä... Elikkä aika aikaisin minulle. Ja syksyn edetessä juokseminen on vaan lisääntynyt! Lomalla kävin viisikin kertaa viikossa lenkillä, nyt se on tipahtunut siihen kolmeen mikä sekin on jo hyvä. Puhelimeenkin olen ladannut sen Sport Tracker-sovelluksen jolla voi seurailla treenien edistymistä. Nyt voi sanoa että hyvä minä :) !

Syksyn lemppari musiikissa on ollut Lana Del Rey. Unenomainen tunnelma sopii syysiltoihin.

http://www.youtube.com/watch?v=cE6wxDqdOV0&feature=bf_prev&list=PL3vWbtA9LPfJra7p0NJWcRrUfOCIqX0MX